Maïs, mon beau maïs...

"Your television is an artiste", Andy Warhol.

Certains programmes peuvent nous amener à voir le monde autrement. Grâce à la télévision, nous avons fait la connaissance d'Olga, 13ans. Cette petite fille qui vit en Russie souffre de multiples allergies alimentaires qui lui rendent la vie impossible. Entre son intolérance au lactose, ses rejets de la vitamine C (entre autres calvaires) Olga ne peut finalement se nourrir que de maïs et de pommes de terre. Chaque jour, sa mère lui prépare une immonde bouillie de pommes de terre et de maïs avec (parfois) un trait d'huile de maïs. Au moindre écart, Olga risque une hémoragie interne mortelle. Elle reçoit de temps en temps des colis contenant une précieuse farine de maïs, qui permettent à sa voisine de lui confectionner de petits gâteaux, en y ajoutant seulement de l'eau et un peu de sucre. Pour les rendre plus appétissants, elle leur donne des formes d'animaux, d'étoiles, de coeurs, etc. Voilà la seule variante possible dans l'alimentation d'Olga.
En Russie, certains produits demeurent des produits de luxe. Nous avons vu la mère d'Olga lui faire un cadeau extraordinaire, une boîte de maïs de marque étrangère. Nous autres français, bouleversés par la situation de cette petite fille, avons commencé à lui imaginer un repas de fête : "elle pourrait manger du maïs grillé, des frites à l'huile de maïs, des pop corn..." Mais elle n'a pas les produits de base nécessaires.

Pendant qu'Olga attend son prochain colis, quelques stands proposent du "corn in cup". Ainsi, à l'entrée du Centre Commercial des Halles de Strasbourg, vous pouvez acheter un gobelet de maïs cuit pour presque 2 euros (petit format) ou 3 euros (le grand format). Incroyablement bon pour la santé : sans OGM, sans cholestérol, plein de potassium et de phosphore, ce maïs peut apparemment prévenir les maladies du coeur, certains cancers, etc. Voilà comment le "maïs d'Olga" est devenu chez nous un snack à la mode.



L'idée est turque à l'origine, mais chacun peut en tirer profit. Sur le site "Q Corn", un onglet vous propose de participer.

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Voilà comment les souffrances alimentaires des uns sont les coquetteries des autres.