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brome 01

brome_02.JPG

Brome (Br), 18 x 12 cm, mars 2013.

Selon Théodore Gray, "les sodas parfumés aux agrumes utilisent souvent une huile végétale au bromure comme émulsifiant : quelques atomes de brome sont ajoutés aux molécules d'huile pour porter leur densité au niveau de celle de l'eau, de façon à maintenir lesdites molécules en suspension".

Tag(s) : #tableau périodique

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